凡走過必留下痕跡

許多小小的美食調味料,表面上不是特別的起眼,頂多就是讓食材加味而已,但是如果有一天,當你想起來的時候,你就會知道調味料也可以是點綴生活樂趣,也是喚起你甜蜜又苦澀成長回憶的彩蛋.

這個故事的主角,恰巧就是南港西餐廳的招牌青醬.

昨天晚上,不知道為什麼,是因為想要懷舊還是其他原因,我來到位於北捷後山埤站的南港西餐廳,一來朝聖,二來也是因為已經很久沒有去了,打算回憶殺一下,雖然這家餐廳已經謝幕,但是美麗的建築,依然靜靜地待在這個地方,等待某一天,一位慧眼識英雄的人,從新發掘這塊璞玉.

我找了一個椅子,坐下來,回想這段跟南港西餐廳,結下不解之緣的起點.

記得那時候,我大約高中二年級而已,某天中午,老爹心血來潮,打算帶我們去吃一家沒有挑戰過,可以跟金華街大姊姊的店分庭抗禮的西餐廳,畢竟天才老爹的邀請,吸引力強大,我們怎麼可以放棄?於是我們兄弟兩人,就跟天才老爹,一起去了這家位在南港的西餐廳,果然證明天才老爹沒有看走眼,這天中午我們在西餐廳享用的一切,包括開胃的田螺 沙拉 濃湯,主餐牛排羊排,還有飯後甜點以及麵包,幾乎都喜歡,而老爹也發現這家西餐廳的青醬,吃起來很對味,也很喜歡,當時這個小小的舉動,最後居然會變成一段奇妙的緣分,就跟明星西餐廳的名人與店老闆的緣分一樣.

也就是說,打從那個時候開始,我們家人跟這家南港西餐廳的青醬,結下了不解之緣,無論是逢年過節還是家庭聚餐,只要到這家餐廳,都少不了青醬,就是因為青醬的吸引力,太迷人了,所以我們每次去這家南港西餐廳,都會帶青醬回來,直到這家餐廳收攤為止,後來或許是因為太想念青醬的味道了,每次去大賣場,都會買一罐青醬回來,無論是早餐搭配麵包,還是拿來當成煮義大利麵,以及自製燴飯的調味料,都是少不了青醬,也讓我體會到,看似平凡的調味料,也可以成就一段意外的緣分.

儘管這家南港西餐廳,已經成為昔日的歷史,但是我們家人因為一瓶青醬,跟這家西餐廳結下了緣分,卻在我們的內心味蕾,留下了無法抹滅的印記!