我相信大家從小到大，幾乎都有喝過茶的經驗。
不論是大家經常在喝的紅茶、烏龍茶、伯爵茶、大吉嶺茶、奶茶，還是去手搖飲料店買到的珍珠奶茶、檸檬紅茶、蜂蜜綠茶，甚至是來到台北貓空一邊喝著茶，一邊欣賞美麗的風景，甚至是去歐美風格的茶館喝下午茶等等，都是生活中可以跟茶作朋友的機會。
但是當你在品嘗茶的時候，你是否有想過，茶的歷史是怎麼來的？小小的茶葉如何變成好喝的茶？而世界各地的茶文化又是怎麼回事？沒錯，這就是我這次介紹的一本「中華兒童叢書」－茶。
「茶」出版於1983年，是屬於「中華兒童叢書」的科學類，作者是曹惠真，曹惠真除了寫這本「茶」外，還寫過另外一本「中華兒童叢書」－「竹與竹玩具」，這本「茶」除了透過小牛頓風格的科普讀物方式，介紹茶的故事外，最吸引我的還是水墨風的可愛插畫。
在「茶」這本書中，作者結合了文學、科學知識與歷史文化的方式，將茶這個大家從小到大很熟悉的飲料，介紹的栩栩如生。從中國神話故事的神農嘗百草開始，到陸羽寫下中國第一本描述茶記事的「茶經」、再到茶的種植過程、茶葉的採收、茶葉的製造過程、飲茶與泡茶的方法、以及世界各地的茶文化，最後以茶與我們生活的微妙關係作結，整個故事仿佛像是一本小小的科普人文歷史知性讀物。
值得一提的是，「茶」就跟60年代到90年代的科學類中華兒童叢書一樣，都是透過科學知識、文學與歷史文化的結合方法，描述出我們身邊常見的事物，從可愛的動物到植物、從生活的食衣住行到大自然的景觀之美，應有盡有。而這樣的描述風格也影響了後來的少兒知性讀物諸如「漢聲小百科」、「親親自然」、「走向大自然」以及歷久不衰的少兒科普知性雜誌「小牛頓」，巧合的是，當時的我不但跟大家一樣，都是看「小牛頓」來長進知識，甚至還沉浸在「漢聲小百科」跟「走向大自然」讓人一追在追的科普讀物中呢！
除了科普讀物的敘事手法外，「茶」這本書的另外一個看點，就是書中可愛的中國水墨風插畫了！可愛風格的水墨風插畫，除了是當時台灣童書繪本的另類嘗試外，同時也跟本書的中國風格十分貼近，其實這也是中華兒童叢書的醍醐味之一，透過不同風格的插畫，諸如漫畫、水墨、設計風格、剪貼畫、色鉛筆畫等等，讓每一本「中華兒童叢書」都有不同的風格，為台灣少兒讀物插畫史留下最美的見證。
不論你是單純的想要喝茶，還是把飲茶當成是一種藝術的表現，相信各位在看完「中華兒童叢書」的「茶」之後，你一定會對這個中華文化最響噹噹的飲料，有進一步的認識。
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