記得我小時候常看的藝術書籍「藝術家的花園」中，有一本介紹比利時古典主義畫家布勒澤爾的書，好像有一個段落提到了布勒澤爾最愛吃的美食—比利時鬆餅，這個段落讓我的產生了一種「美食與藝術結合」的心態。
某天下午，當我打算給自己要來點點心的時候，突然看到有一個攤位，是賣比利時鬆餅的專賣店，我就產生了一種好奇，記憶中以前只聽過比利時出產馬格利特，沒有聽過什麼比利時美食。然而當我在鬆餅攤位上，選擇了原味鬆餅的同時，我就已經迫不期待這一種比利時藝術家最愛的美食的滋味了，當熱騰騰的鬆餅到手的時候，我看著他有如蜂窩狀的造型，讓我想起了小時候的味道。
記憶中，我不曾忘記過小時候這種吃了會讓你很懷念的鬆餅，這種鬆餅當時就是長得蜂窩狀的樣子，格子造型令人口水直流，搭配上蜂蜜、果醬以及奶油，更讓人一口接一口。雖然我點的是原味，但是這種鬆餅的味道，卻有各種不同的變化，包括了肉桂、巧克力、草莓、香蕉、冰淇淋等等口味。如此溫暖又帶了一些甜甜的味道，仿佛讓人置身在比利時藝術家布勒澤爾的時代，透過藝術來諷刺當時的社會百態，包括了「墜落的天使」、「懶人天堂」、「盲人的預言」等畫作。
品嚐著甜蜜的比利時鬆餅，想起布勒澤爾的畫作，我領悟到了一件很寶貴的事情—原來美食與藝術，也可以如此巧妙的結合！
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